Рецепт приготовления классической шарлотки Шарлотка – это простой и вкусный яблочный пирог, который станет отличным дополнением к любому столу.
Готовится он из доступных ингредиентов и не требует особых кулинарных навыков. Вот рецепт приготовления классической шарлотки:
Ингредиенты:
– 5 крупных яблок;
– 1 стакан муки;
– 1 стакан сахара;
– 3 яйца;
– щепотка соли;
– 0,5 ч.л. соды;
– лимонный сок или уксус для гашения соды.
Приготовление:
- Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте тонкими дольками.
- Взбейте яйца с сахаром до пышной массы, добавьте муку, соль и соду, погашенную лимонным соком или уксусом. Тщательно перемешайте до однородной массы.
- Форму для выпечки смажьте маслом или застелите пекарской бумагой. Выложите нарезанные яблоки на дно формы, залейте тестом.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-50 минут, до готовности. Готовность проверяйте с помощью зубочистки: если после протыкания пирога она остается сухой, значит, шарлотка готова.
- Дайте пирогу остыть, затем аккуратно переверните его на блюдо, чтобы яблоки оказались сверху. Шарлотку можно подавать с мороженым, взбитыми сливками или посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
